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Schnittkäse

Rässkäse aus Andelsbuch

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Ein Schnittkäse aus thermisierter Milch hergestellt. Sein intensiv würziger Geschmack entsteht durch eine spezielle Oberflächenschmierung. Der blassgelbe Teig ist weich und geschmeidig. Er wird hauptsächlich für Kässpätzle verwendet.

45% FiT, aus thermisierter Milch hergestellt
Zutaten: MILCH, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

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